Wein war schon immer viel mehr als nur eine einfache Ergänzung zu unseren Mahlzeiten, Wein ist Geselligkeit, er ist ein Geschmack, der die Sinne wecken kann, weshalb die Wahl eines guten Weins kompliziert und unverzichtbar ist. Die Weinkeller von Vini Pepe sind einzigartig und ihre Verkostung bietet ein unvergleichliches Erlebnis.
Bei Vini Pepe „kreieren“ wir und kümmern uns liebevoll um alle Phasen der Produktion.
So können Sie die intensive rote, rubinrote Farbe, die duftenden Fruchtbuketts oder die holzigen Noten der Produktionen der verschiedenen Jahrgänge von 1975 bis heute entdecken.
Die weißen Trauben werden wie in der Vergangenheit gepflegt, gepresst und ohne jeglichen Kontakt mit Eisenmaterialien behandelt, um einen außergewöhnlichen Trebbiano d'Abruzzo DOC entstehen zu lassen, während die roten Trauben von Hand auf einem Netz behandelt werden ohne chemische Zusätze entsteht der Montepulciano DOC von Vini Pepe.
Nach der Abfüllung ruhen unsere Weine zehn bis dreißig Jahre lang in unseren Kellern, um zu reifen und sich mit allen Noten zu bereichern, die die Produktion von Vini Pepe berühmt gemacht haben.
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